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亞洲錦繡坊自助百匯－台南的南洋風味餐


就這家亞洲錦繡坊－南洋風味的自助百匯

這時朋友點的韓式石鍋拌飯來囉！服務員會為您拌好後，再請慢慢享用，一陣香味雜著食物和在石頭鍋裡的聲響，算是味覺、聽覺與視覺的一大享受，這時美美的石頭鍋拌飯就通通混在一起了，不過口感和想像的有點不同，有點辣，飯也太軟攪拌後快變粥了，下次要點的朋友可以和廚師建議一下，看看能不能吃到那種烤的焦焦又有點鍋巴的感覺。之後，我又點了北海道帝王蟹鍋（當然還有其它像是泰式鮮蝦鍋、星洲肉骨茶鍋、螺蒜鍋等，不過沒法吃那麼多啦！想吃的饕客自己來點），喝點熱呼呼的湯品，湯頭還不錯，嘿嘿！蟹腳有點少，不過也別吃太多，留點肚子嗑別的吧！還有牛小排、旭蟹、不知名的蚌、生蠔、鮪魚布丁、韓式辣泡菜、烤魚，對了，還有一整條讓你自行取用的鵝肝醬，很少看餐廳是這樣擺的，夾著餅干吃真是美味。 

 

有點飽足感了，該是水果點心時間，這裡自助百匯的水果真不是蓋的，香蕉、鳯梨、棗子、西瓜、葡萄柚整盤都是滿滿的，吧台後面還有服務人員隨時將被拿光的水果補上，像香蕉這玩意，我還是第一次見整條上水果盤的；再說起這蛋糕甜食，很多人就開心了，蜂蜜蛋糕、大理石蛋糕、巧克力慕斯、布朗尼、起士蛋糕、紅豆麻糬、椰子塔、巧克力塔、栗子塔及泰式飲品『摩摩喳喳』，吃甜食時當然就得來杯熱飲，一般的餐店，咖啡、各類茶包當然一定會有，但，這裡特別的是花茶區，可以自行調配自己現泡，感覺還滿不錯的，什麼玫瑰花、甘菊、薰衣草的拉里拉雜胡亂泡了一壼來假裝優雅一下，應該不會起化學反應吧！ 

 

還有『卡比索俄羅斯冰淇淋』，挖了球抺茶口味的，濃稠的口感，甜而不膩，讚！時間也差不多了，眼尖的我，一開始早就注意到那冰櫃裡的龜苓膏和用可愛瓶子裝的布丁奶酪，這怎麼可以錯過呢！再開了小小瓶罐裝汽水，這是好奇心大於想喝的心，真是不好意思，是人都嘛多少對這小罐玻璃瓶裝的芬達、可樂、七喜有種迷思，既然來了不開瓶試試怎麼能輕易回家。

 這次用餐，感覺人還不多，可能是太神秘了，要不是有朋友告知，根本不曉得有這樣的好地方，食材還滿新鮮的，餐廳也很舒適乾淨，用餐氣氛算是不錯，倒是希望主題能更明顯一點，雖然感覺好像各式亞洲料理都擺上了，郤顯得有點雜散，不曉得他們之後會不會推出像是泰式月亮蝦餅、印度咖哩、越南春捲、印尼香料料理、韓國辣年糕、日式大阪燒等等，嘿嘿！不過說歸說，好像我也什麼都吃到了，哈哈！喜歡自助料理的朋友建議可以來品嚐看看哦～




燒烤區的排場，不是煮好再過熱的哦！


沙拉區也可不是隨便擺擺盤子放著幾片葉菜，下方注意可是有冰塊冷藏保鮮


當然要加上什麼乾果醬汁調味，愛什麼味自己調


熱食區，泰式炒飯、炸蟹、酸甜鴨肉、泰國大頭蝦、法式小羊排


水果吧的排場也挺大的吧，滿滿的水果在大大的盤子，盆子裡不會是舊報紙吧！


熱飲，花茶專櫃哦！現泡的最好


罐裝小玻璃瓶汽水上場囉～各位記得用餐後一定要來一瓶過過癮啦！

～～～接下來，各式口味料理的排場介紹完後，該上菜享受美味囉～

生魚片，拍給客倌看的啦！我又不敢吃，呵！


日式蛋豆腐


法式小羊排、大頭蝦、炸蟹、麻糬包蟹棒


這是泰國蝦沒錯吧！了解我的人都知道食物名字都是我亂猜的


章魚、醋味生牛肉、檸檬魚、昆布


這個昆布真的好吃，甘甜的滋味很像零嘴的乾昆布


醃漬醋味生牛肉，讚啦！酸酸甜甜的甘味，肉嫩鮮美


熱炒豆芽臘肉火腿，不要小看這一盤哦，我覺得味道還不錯


牛小排上桌，沒沾醬就覺得不錯吃了


主廚推薦酥皮海鮮濃湯，沒吃到，不過這東西味道應該差不了多少吧！


很多蚌肉吧，愛吃多少就夾多少


這叫旭蟹吧！不過我不愛吃還要浪費時間撥殼的生物，想吃的朋友自己來

 
又是主廚推薦，韓式還泰式海鮮煎餅


就這韓式石鍋拌飯，因為服務人員太早下手攪和，只好去拍樣品給大家瞧瞧


看起來就很辣，而且飯太軟了啦！我想要吃有點焦焦又鍋巴的感覺


哈哈，就是這鍋北海道帝王蟹鍋，湯頭鮮甜，只是蟹腳可不可以再多一點


我不太會吃整隻魚，所以就由朋友示範香魚簡單吃法，聽說味道很讚


燒烤冰魚，加點檸檬，滑嫩的魚肉味道更能提升出來


看到沒，這可不是咖啡蛋糕條哦！這可是一整條的鵝肝醬耶～

～～～接下來再帶各位朋友繞個場，讓大伙流口水一下


你以為我每樣料理都記得住或掰得出名稱嗎？


起士片，不過這看起來太不起眼，不曉得味道如何？


黑炭麵與羅勒麵，看起來很秀色可餐吧！


鮪魚布丁


越式炒麵，這也是熱食現炒哦！


韓式辣泡菜


～～～接著上水果和小甜點大餐，愛吃甜食的朋友可別錯過以下照片



真的很讚的水果饗宴，還有現打西瓜汁哦！


翠綠的棗子，還是滿滿一盤


起士蛋糕，別太早流口水，還有很多勒


巧克力慕斯


紅豆麻糬，這很不錯，賣相和口感都很好，看到就令人想咬一口


燒布丁，口感比較軟綿，但我喜歡吃密實一點的


還有手工餅，吃不了那麼多啦！


摩摩喳喳，泰式小飲品，自己加料，弄一碗來試試


龜苓膏囉，要不然你以為是仙草凍嗎？


布丁奶酪，很可愛的小瓶子吧！

 
 抺茶無敵俄羅斯冰淇淋，真是好口味


我的玫瑰花＋甘菊亂七八糟花茶，自己泡的，不能說不好喝

嘿嘿，就是這一小小玻璃瓶裝的芬達汽水，再怎樣也要開一罐來喝

餐點都差不多介紹完了，尚未完盡的地方，就大概要請朋友們自個去體會囉！來點後續安可照片吧，總不能只是吃吃喝喝，沒一點氣質水準，讓各位看一下餐廳的空間及視覺，感受一下現場氣氛，這有些可是我在用餐後跑到飯店二樓為朋友拍攝，應該可以要到些許的掌聲吧！


 
由上往下俯瞰餐廳，寬敝舒服的用餐環境


另一角度往下看


日本料理區

更多相片請到（jjbo相本）觀看

聽朋友說，台南運河附近有家南洋風的自助百匯，是走亞洲路線版，而不是歐式自助哦！這下不去享受一翻怎麼行，地點好像就是在『維悅統茂酒店』的一樓（說真的，這維悅統茂名字實在有點饒舌，大概是有什麼特殊涵義吧！不過不管它，咱們是去吃餐點的，不是去吃餐廳名字），前身好像是河景飯店還中信飯店的，反正就沿著運河旁一直去就會到了啦！

 一進餐廳內感覺還滿優雅寛敞的，空間感和視覺感都不錯，這或許是飯店內餐廳的關係吧！服務人員說明一下用餐方式，不用點主菜，只要眼睛看到的食物都可以拿來享用，有些是現煮，和一般自助料理一樣，只要將你的桌號夾放在你要點的熱食盤子上，服務人員之後會幫你送到（記得曾經說過吃這種吃到飽的，就一定要先眼觀四方耳聽八方，呵！）；大致先環繞餐點位置，有分日本料理、廚師秀、煲仔區、鐵板燒、南洋燒烤（法式羊排、牛排、豬排）、熟食、生鮮、蔬果沙拉、糕餅點心、冰品熱飲等等，種類滿豐富的，看了還真有點眼花，不知如何下手，尤其喜愛吃海鮮魚類的朋友，冰魚、香魚（朋友還硬是表演了在電視看到的，如何簡單吃香魚法，想學的請報名～呵！）、午仔魚、海雞母、魚下巴等各式鮮食，現點現料理哦！趁人還不多時趕緊拍些照片讓客倌欣賞。


先弄道沙拉冷盤和熟食來開開胃，不敢吃魚類沙西米的我，拿了道醃漬的生牛肉片，對我來說，這醋酸甘甜肉嫩真是不錯，還有小羊排、炸蟹、大頭蝦、麻糬包蟹棒、蝦卵沙拉、章魚切片、檸檬魚、醃漬昆布（有點像我們在吃的零嘴昆布乾哦！好吃）；用餐中，服務人員會不定時的來推薦今天的主廚料理，反正不管它，每當服務員詢問我們需不需要時，若是還沒吃過的都說好，像是豆芽炒火腿臘肉、脆皮海鮮濃湯、忘了是泰式還是韓式海鮮煎餅，吃吃喝喝時，菜也陸續一直上來，哇！真是手忙眼亂的，太開心了。 


 
先秀一下排場，日式料理區


少不了的日本生魚片沙西米！


如何，不錯吧，現選現料理，各式魚類任你挑